En muy pocos minutos y con ingredientes que seguro tenés en casa, Chantal Abad te enseña a preparar unos increíbles buñuelos frutales para merendar y acompañar el mate. ¡Tomá nota!
Masa base:
Harina 0000: 200g
Leche: 120 cc
Azúcar 100g
Polvo de hornear: una pizca
Huevo: 1
Adicionales:
Manzana C/n
Banana C/n
Esencia de vainilla
Ralladura de naranja o limón
Preparación:
Primero colocar los ingredientes secos en un bowl: harina, azúcar y el polvo de hornear. Este último, agregar sólo en caso de querer que los buñuelos queden esponjosos, si no, omitir. Luego, integrar bien los secos e incorporar la leche. Batir bien hasta que quede una consistencia similar a un engrudo y sumar el huevo.
Una vez que tenemos la masa base, sumar las frutas a gusto y mezclar bien. ¡Listo! Ahora sólo queda armar los buñuelos con ayuda de una cuchara y freírlos hasta que estén doraditos.
Un paso más a elección: se pueden pasar por azúcar y rellenar con dulce de leche. ¡A disfrutar!
¡Mirá el paso a paso por Chantal Abad!